一、支鏈淀粉多糖的概述和用途

　　概述：

　　支鏈淀粉是一種細胞外可溶性粘多糖，類似于通過短短桿菌發酵產生的葡聚糖和黃原膠。它是一種特殊的微生物多糖。多糖是線性多糖，其通過重復通過α-1,6糖苷鍵通過α-1,4糖苷鍵連接的麥芽三糖單元而聚合。（通常，商品的分子量約為200,000。它由約480麥芽三糖組成）。多糖具有兩個重要特性。具有結構彈性并且相對易溶。

　　目的：

　　支鏈淀粉具有很強的成膜性，阻氣性，可塑性和粘度，易溶于水，無毒，無害，無色，無味等，廣泛用于食品，輕工等?；ず陀吞?。是可用于糖果，巧克力涂層，薄膜，復雜調味料以及果蔬汁飲料的四種新型食品添加劑之一。用作涂料和增稠劑。

　　二、支鏈淀粉多糖膜的加工工藝

　　三、普魯蘭支鏈淀粉多糖膜富集技術該技術利用從世界各地進口的有機高分子膜，通過內外壓差降低支鏈淀粉多糖發酵中的蛋白質，單糖，二糖和灰分，以達到濃縮的效果。膜分離技術在室溫下無需加熱即可工作，操作簡單，無相變，電能相對便宜，易于學習，可在蛋白質濃縮和脫水過程中分離和分離金屬鹽和其他小分子物質。具有凈化，濃縮作用，同時支鏈淀粉多糖吸附，不分解，損失極低，滲透液可直接排出或再利用。

　　成都泓潤科技有限公司膜分離技術將盧蘭膜濃縮脫鹽降低了灰分含量，降低了蛋白質含量，采用世界進口有機高分子膜可以有效降低單糖二糖含量。與傳統方法相比，用于藥物分離和濃縮的膜具有無與倫比的優勢。膜的使用需要相對便宜的電力，并且易于操作，主要的一種也是在濃縮（脫水）過程中分離金屬鹽和小分子材料，以實現分離，純化和濃縮功能。傳統方法通常需要附加的分離裝置。在當今能源短缺的情況下，膜的應用確實在節約能源和減少消耗方面發揮了重要作用，同時傳統工藝中使用蒸汽使高溫對蛋白質具有破壞性，膜的使用在低溫下得以改善。我們產品的質量提高了我們的競爭力。

　　四，成都泓潤科技有限公司膜支鏈淀粉多糖膜工藝的優點：

　　1、普魯蘭多糖通過膜濃縮：可以減少蛋白質含量，單糖和二糖含量，灰分含量并提高產品質量。

　　2、支鏈淀粉多糖通過膜濃縮：支鏈淀粉多糖溶液通過特定的技術手段調節系統的溫度，壓力和流速。根據產品的質量要求，設置相應的膜技術參數，生產出符合要求的支鏈淀粉藍色多糖濃縮物。

　　3、膜濃縮分離后的透明液體是透明的，幾乎沒有活性成分，透明液體可以回收。

　　4、由于熱濃縮，材料必須從液態轉變為氣態，與膜濃縮相比，熱濃縮具有較高的生產成本，而熱濃縮的質量高于膜濃縮的產品質量。

　　5、離心，板框和其他傳統工藝的過濾精度低，與膜過濾相比，支鏈淀粉容易丟失。膜過濾基本上避免了傳統工藝的缺陷，產量得到了極大的提高。

　　6、膜工藝系統在支鏈淀粉中的應用，能耗低，操作簡單，提高了產量，節約了成本，與現有工藝相比，降低了工作強度，大大改善了工藝。